Naš vredni kuvar Filip Kovačević će vam u ovoj sezoni serijala pokazati kako da spremite savršene specijalitete za sve prilike: od domaće kuhinje, do svetskih zanimljivosti, od ručka na brzinu do zvezde posebne gozbe: videćete, uz Lidl, spremanje hrane je sasvim jednostavno!
Danas je na meniju biftek sa slomljenim krompirom, a u gostima kod Filipa je i naš poznati nagrađivani somelijer sa kojim pričamo o tome koje je vino idealan par ovom specijalitetu!
Sastojci za glavno jelo:
– 400 g bifteka
– 20 g mix bibera
– 20 g slatke začinske paprike
– malo sveže majčine dušice
– 100 g dižon senfa
– 2 čena belog luka
– 20 ml ekstra devičanskog maslinovog ulja
– 20 g maslaca za premazivanje
– so, biber
Priprema:
Komad očišćenog bifteka zavežite kanapom, posolite i pobiberite. Zagrejte maslac u tiganju i opecajte ovako pripremljene medaljone sa svih strana, do hrskave korice. Zatim, sipajte senf u posebnu činijicu, a u drugoj pomešajte biber i slatku začinsku papriku. Umočite medaljone jednom u senf, a potom u začine, sve samo na jednoj strani i vratite ih u tiganj.
Dodajte beli luk, majčinu dušicu i maslinovo ulje i ispecite ih u rerni 10 minuta, na 180 C.
Biftek poslužite na krompiru.
Sastojci za krompir:
– 10 manjih krompira
– 100 g maslaca
– so, biber
– suncokretovo ulje
– beli luk u prahu
– ruzmarin
Krompir skuvajte u slanoj vodi, ocedite i postavite na pleh sa papirom za pečenje. Uzmite staklenu čašu i koristite je kako biste blago pritisnuli krompir. Na svaki krompir stavite kockicu maslaca, dodajte biber, beli luk u granulama, so i ruzmarin i prelijte krompire uljem. Pecite krompir u rerni na 180 C, 40 minuta, ne zaboravivši da okrenete krompir na polovini pečenja.
Za više sadržaja posetite naš:
Facebook: https://www.facebook.com/lidlsrbija
Instagram: https://www.instagram.com/lidlsrbija/
Website: https://www.lidl.rs/
A za više recepata otkrijte:
https://www.lidlovirecepti.rs/
#lidl #recept # #kuhinja #biftek #krompir
