🇧🇩 শুকনো চালের গুঁড়ো দিয়ে ইনস্ট্যান্ট ”চিতই পিঠা” | Bangladeshi Instant Chitoi pitha, Chitui Recipe

Shukno chaler guro diye fulko chitoi pitha | Bangladeshi Instant Chitoi pitha | Perfect Chitui pitha Recipe

ফ্রাইপ্যানে চিতই পিঠা 👉👉 https://www.youtube.com/watch?v=eBrlMP8eR5E&t= />
চালের গুঁড়ো ছাড়া চিতই পিঠা 👉👉https://www.youtube.com/watch?v=8A1t6flcC3s&t= />
দুধ চিতই পিঠা 👉👉 https://www.youtube.com/watch?v=eBrlMP8eR5E&t= />
আমাদের দেশীয় ঐতিহ্যবাহী কিছু পিঠা আছে যেগুলো একটু আহ্লাদী টাইপের। সামান্য পান থেকে চুন খসলে আর ঠিকমতো তৈরী হন না তারা। তেলে ভাজা পিঠা আর চিতই হচ্ছে এর মধ্যে সবথেকে এগিয়ে।
গ্রামে সাধারণত টাটকা চালের গুঁড়ো কুটে তারপর পিঠা বানানো হয় তাই সেগুলোর স্বাদ অতুলনীয় !
আজকাল আমরা শহুরে কায়দায় সরাসরি চাল পিষে গোলা তৈরী করেও এই পিঠা বানাই। সেটাও একদম পারফেক্ট হয়।

তবে শুনো গুঁড়ো দিয়ে পিঠা বানাতে গেলেই মাঝে মাঝে ঝামেলা বাঁধে……. ঠিকমতো ফুলে না আর ভেতরে আঠার মতো হয়ে থাকে।
এইরকম চিতই পিঠা না এমনি খেতে ভালো লাগে না দুধে ভিজিয়ে খেতে !
তাই আপনাদের সাথে আজ , সহজে কিভাবে শুকনো গুঁড়ো দিয়েও নরম আর ফুলকো করে এই পিঠা বানানো যায় সেই রেসিপিটি শেয়ার করবো !

যা যা লাগবে..!
চালের গুঁড়ো – ১ কাপ
সামান্য লবন
কুসুম গরম পানি – ১ কাপ +২ টেবিল চামচ

** চালের গুঁড়ো ভেদে এই পানির পরিমান আরো বাড়তে পারে। তাই ব্যাটার টাকে আপনাকে মোটামুটি পাতলা করে বানাতে হবে। না অনেক বেশি পাতলা না অনেক বেশি ঘন !

বেকিং পাউডার – ১/২ চা চামচ
তেল – ১ চা চামচ

সপ্তাহে তিনটি মজার মজার Kid’s Special রেসিপি পেতে সাবস্ক্রাইব করুন আমার নতুন চ্যানেল ”Tiffin Box”
সাবস্ক্রাইব লিংক 👉👉 http://bit.ly/kidstiffinbox

ইউটিউব চ্যানেল লিংক 👉 http://bit.ly/ayshasrecipe

আমার ফেসবুক পেজে আমার ডেইলি আপডেট পেতে ক্লিক করুন 👉 https://www.facebook.com/ayshasrecipe/

আপনাদের রান্না শেয়ার করতে পারেন আমার গরূপে 👉 https://www.facebook.com/groups/foodfantasyfamily/

লিখিত রেসিপি দেখুন আমার ওয়েবসাইটে 👉 https://ayshasrecipe.com/

টুইটারে আমার রেসিপি ফলো করতে 👉 https://twitter.com/ayshasrecipe

ইনস্ট্রাগ্রামে আমার ছবি দেখতে 👉 https://www.instagram.com/ayshasrecipe/

ডাউনলোড করতে পারেন আমার মোবাইল app 👉 https://play.google.com/store/apps/details?id=com.ayshasrecipe.bd />

Background Music :
BeatbyShahed
https://youtube.com/c/djshahmoneybeatz
https://facebook.com/beatbyshahed
https://soundcloud.com/djshahmoneybeatz
https://instagram.com/imshahed

#Aysha_siddika_recipe

#Chitoi_Pitha
#Instant_chitoi_Recipe

Source Link