Jmenuje se sice španělský ptáček, ale je to jedna z největších klasik české kuchyně. 🇪🇸 Šéfkuchař Roman Paulus ukáže, jak tuto specialitu z hovězí roštěné (můžete použít i hovězí kýtu) připravit jednoduše doma. Ve video receptu se dozvíte, jak španělské ptáčky naplnit a hlavně jak je zamotat a svázat tak, aby se vám při pečení „nerozjely“. 🕊 Také zjistíte, jak připravit omáčku, jak ji správně zahustit, promixovat i přecedit. Nejvíce vám tento klasický český recept z hovězího masa bude chutnat s rýží, ale když budete chtít, můžete si připravit i domácí bramborovou kaši. 😋 S čím si ho dáte vy? Napište nám to do komentářů!
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu!
https://kuchynelidlu.cz/product/
Suroviny:
Ptáčci:
– 4 irské roastbeef steaky Inisvale (hovězí nízký roštěnec)
– keramický mlýnek s mořskou solí Kania
– keramický mlýnek s pepřem Kania
– 2 lžíce plnotučné hořčice Kania
– 1 šunková klobása Pikok
– 50 g anglické slaniny Pikok vcelku
– ½ cibule
– 2 vejce „M“
– 2 nakládané okurky Cornichons Freshona
Omáčka:
– 2 lžíce másla Pilos
– 2 lžíce hladké mouky Belbake
– 2 lžíce vepřového sádla Pikok
– 4 plátky delikatesní slaniny Pikok
– 2 cibule
– 3 bobkové listy Kania
– 2 lžíce plnotučné hořčice Kania
– 1 l hovězího vývaru
– lák z okurek
– jasmínová rýže Golden Sun
– čerstvá listová petržel na ozdobu
Sledujte naši nabídku na http://lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku – http://facebook.com/lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu – https:// www.instagram.com/lidlcz/
Navštivte Kuchyni Lidlu na http://kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na https://kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe
