“Остри” – так называют это великолепное, ароматное и очень сытное грузинское блюдо, которое очень популярно в Грузии, и в моей семье тоже, о чем говорит заглавие сегодняшнего моего видео рецепта.
Слово “остри” очень похоже на “острый”. Случайность? И да, и нет. Фактически, в классическом варианте, блюдо должно бысть острым, но можно приготовить по вашему вкусу, используя меньшее количество перца и сохраняя остальные “критерии” блюда Остри ოსტრი.
Главное достоинство этого блюда заключается не только в незабываемом вкусе, в мини-списке ингредиентов, но и в том, что его можно приготовить из любого мяса, даже из вчерашнего другого блюда, или же заранее свареного.
Поэтому некоторые называют Остри ოსტრი едой следующего за застольем дня.
#На_кухне_у_Мери #остри #Грузинская_кухня
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо говяжье – 1 кг.
Лук – 4 головки.
Чеснок – 3 зубчика.
Кореандр (или семена кинзы) – 0,5 чайн.ложки.
Перец острый стручковый – 1.
Помидоры в собственном соку – 500 гр.
Масло растительное – 2-3 столовой ложки.
Соль – по вкусу.
INGREDIENTS:
Beef meat – 1 kg.
Onions – 4 heads.
Garlic – 3 cloves.
Coriander (or cilantro seeds) – 0.5 teaspoons.
Hot peppers – 1.
Tomatoes in their own juice – 500 gr.
Vegetable oil – 2-3 tablespoons.
Salt – to taste.
INGREDIENTES:
Carne de res – 1 kg.
Cebollas – 4 cabezas.
Ajo – 3 dientes.
Cilantro (o semillas de cilantro) – 0,5 cucharaditas.
pimientos picantes – 1.
Tomates en su propio jugo – 500 gr.
Aceite vegetal – 2-3 cucharadas.
Sal al gusto.
ССЫЛКИ РЕЦЕПТОВ И БЛЮД КОТОРЫЕ БЫЛИ ПОКАЗАННЫ В ВИДЕО :
ОСТРИ (первое видео) https://www.youtube.com/watch?v=nYl_6h2ha48 СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В: СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИПЫ МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственная композиция): ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: https://bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: https://bit.ly/3dfCevK 13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: https://bit.ly/2O4VseO Хотим выразить огромную благодарность за предоставленные музыкальные композиции:
https://www.youtube.com/watch?v=xJwmblragyk
Youtube: https://bit.ly/2WfF5uy
Facebook: https://bit.ly/2HwqK9C
Instagram: https://www.instagram.com/nakukhneumeri
Одноклассники: https://bit.ly/2TMvlLe
В контакте: https://vk.com/id474044149
Телеграмм: https://t.me/Na_kukhne_u_Meri
Яндекс Дзен: https://bit.ly/36aJklH
rutube.ru: https://rutube.ru/channel/23809166/
https://bit.ly/3wZlOl0
https://bit.ly/3GAZqTp
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: https://bit.ly/31w0O5V 🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: https://bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: https://bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: https://bit.ly/39rSokr 🥗САЛАТЫ: https://bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/3w76wcJ
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: https://bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: https://bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: https://bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: https://bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: https://bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: https://bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: https://bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: https://bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: https://bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: https://bit.ly/3dhlELL
4. 🎂ТОРТЫ: https://bit.ly/2PEfgX0 5.
🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/39sNB23 6.
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: https://bit.ly/3sFPRuw 8.
🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: https://bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: https://bit.ly/3sCLX5x
9. 🍦КРЕМЫ: https://bit.ly/3rvWE8B
10. 🍣ДЕСЕРТЫ: https://bit.ly/3u56PTf 11.
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: https://bit.ly/3sH3FFi
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: https://bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: https://bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: https://bit.ly/31yB3BS https://bit.ly/2Pne9Lj https://bit.ly/3fnTx0c https://bit.ly/3rFhmmt https://bit.ly/3wms9Wy
Группе Иберия @JGUFIIBERIAofficial
Бежану Цинцалашвили.
