ОЧЕНЬ ЛЕГКИЙ и ВКУСНЫЙ рецепт капусты по-грузински. Квашеная капуста со свеклой. Соленье из капусты.
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
Ингредиенты:
➊ Капуста – 2,5 кг
➋ Свекла – 700 – 800 г
➌ Петрушка – 250-300 г
➍ Сельдерей – 400 г
➎ Чеснок – 12 зубчиков
➏ Острый молотый перец – 2 ч.л.
➐ Черный перец горошком – 1 ч.л.
➑ Соль – 50-60 г
➒ Сахар – 20 г
❿ Семена кориандра – 1 ч.л.
➊➊ Лавровый лист – 3 шт
➊➋ Вода – 3 л
заливаем горячим рассолом.
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
00:00 – начало
00:35 – дегустадзе
01:48 – готовим рассол
02:23 – нарезаем ингредиенты
05:18 – как я нарезаю капусту
07:00 – укладываем всё в банки
08:15 – практичный совет
08:46 – заливаем рассол
10:09 – финалидзе
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
#квашенаякапуста#капустапогрузински#капустасосвеклой


Source Link