¡A llegado la hora de aprender a preparar este delicioso platillo típico de Guatemala y disfrutar con toda la familia!
Receta de pepián
Ingredientes:
1 libra de pollo (454 g) Cuadril y pierna
1 güisquil (350 g)
½ libra de papa (227 g)
¼ de libra de ejote (114 g)
1 ramita de Cilantro (2 gamos)
1 ¼ litros de agua (1250 gr)
1 sobre de Pepián MALHER®
Preparación:
1. Colocar el agua en una olla y cocinar la carne (depende al tipo de carne el tiempo de cocción variará).
2. Cortar los vegetales en trozos y reservar.
3. Cuando la carne este cocida, retirarla y agregar los vegetales dentro del mismo caldo de cocción y cocinar.
4. Disolver el contenido del sobre Pepián MALHER® en tres tazas de caldo y agregar a la olla donde se cocieron los vegetales.
5. Añadir la carne y cocinar a fuego lento por 8 minutos.
6. Agregar el cilantro y cocinar por 2 minutos más.
7. Servir y disfrutar.
Puede acompañar con arroz.
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