Friss, finom, egészséges zöldségköretek…és mindezt gyorsan és pofonegyszerűen? Igen! Tarts Széll Tamással a Lidl konyha ingyenes online főzőiskolájában, és te is megtanulhatod, hogyan készíts villámgyors zöldségköreteket! Hozzávalók és lépések idelent ⬇️

🍴Hozzávalók🍴
– Primadonna oliva,
– Pilos vaj
– Só
– Bors
A Lidl piac kínálatából:
– Serpenyős sárgaburgonya
– Fokhagyma
– Kakukkfű
– Petrezselyem
– Koktélparadicsom
– Cukkini
– Bébi paraj
– Fokhagyma
– Citrom
A blansírozott zöldségekből (tipp a blansírozáshoz itt: https://youtu.be/DClaexrMz1Y )
– Brokkoli
– Karfiol
– Sárgarépa
– Zöldborsó
– Gomba

🍴Elkészítési lépések🍴
0:00 – Üdvözlünk a Lidl Főzőiskolában!
0:28 – Sütőben sütött burgonyaköret
2:05 – Pirított zöldségköret cukkinivel, bébiparajjal, koktélparadicsommal és fokhagymával
4:37 – Vajas, párolt zöldségköret készítése

🍴Recept leírása🍴
Sütés: Legegyszerűbb választás az apró, vékonyhéjú burgonya. Kevés só, bors, olívaolaj, esetleg fokhagymagerezdek és kakukkfű szükséges hozzá. 200-220 fokos sütőben 20-30 perc alatt könnyen pirul és puhul is egyúttal.

Pirítás: A pirított zöldséget mindig serpenyőben kevés, szinte füstölgő zsiradékon készítsük. Ez az eljárás könnyen puhuló zöldségeknek áll jól és ügyeljünk rá, hogy a pirult szín hirtelen alakuljon ki. A zsenge vagy már forrázott zöldségeknek elég a melegítés, ezért a kész, pirult zöldségekhez csak a legvégén adjuk hozzá és a tűzről vegyük is le.

Párolás: Kíméletes eljárás, a már forrázott zöldségek újra melegítése. Pár perc alatt a zöldségek forrázólevében sok vajjal és pár csepp citromlével ízesítve könnyen elkészíthető. Ne felejtsük a zöldfűszereket, elsősorban a petrezselymet.

➡️Kíváncsi vagy a többi Lidl Főzőiskola “tananyagra” is? Itt találod őket:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLwL6gMD14WZT-c-HlsnPY_-E-ldhD52a_ />
➡️Hogy le ne maradj a legújabb Lidl Főzőiskola epizódokról, iratkozz fel Youtube csatornánkra:
https://www.youtube.com/user/LidlMagyarorszag?sub_confirmation=1 />
➡️ Csatlakozz hozzánk a Facebookon és az Instagramon is, oszd meg velünk konyhai remekeidet!
Facebook: https://www.facebook.com/lidlmagyarorszag
Instagram: https://www.instagram.com/lidlhu/

A Lidl – mára már országszerte közel 200 üzletével, 3 logisztikai központjával és több mint 5000 dolgozójával – a vezető diszkont élelmiszer-kereskedelmi hálózatok közé tartozik. Négy alapvető értéke: minőségi, olcsó, friss, egészséges a mindig jó árakat és a kiváló minőséget hangsúlyozza. Díjai 2019-ben is eddigi sikerességét és hitelességét mutatják: pl. hetedszerre kapta meg a Superbrands-díjat, valamint Az Év Boltja 2019 versenyen is győzedelmeskedett.

#lidl #főzőiskola #zöldségmegóvás


Source Link