Link zum Rezept: http://www.chefkoch.de/rezepte/2522081395419300/Stempelplaetzchen-aus-Muerbeteig.html
Mürbeteig – ein wahrer Küchenheld. Mit Mürbeteig gelingt fast alles. Mürbeteig ist leicht, locker, fluffig und lässt sich in jede beliebige Form bringen.
Basiswissen bei Rikes Backschule
Die goldene Regel bei der Zubereitung von Mürbeteig lautet: 1, 2, 3. Einen Teil Zucker, zwei Teile Butter und drei Teile Mehl.
Mehr über Rike und ihre Backkünste erfahrt ihr in „Rikes Backschule” auf Chefkoch.de: http://www.chefkoch.de/video/6,328,0/Chefkoch/
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