HOJALDRES DULCES GLASEADOS. Una receta muy fácil y rápida para disfrutar a la hora de café, crujientes y sabrosos hojaldres para disfrutar con algo dulce y delicioso, el relleno de cabello de ángel los hace especiales, pero sobra decir que con cualquier relleno que nos guste como por ejemplo dulce de leche, Nutella, crema pastelera, etc.… también quedarán deliciosos, sin duda para sorprender son estos hojaldres dulces glaseados con poco trabajo y pocos ingredientes.
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TARTA IMPERIO. ¡Milhojas de hojaldre con crema: https://youtu.be/y-vfRwlYX7E
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Ingredientes de los HOJALDRES DULCES GLASEADOS:
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300g (Aprox.) de cabello de ángel (Hecho en casa o comprado de buena calidad)
(El cabello de ángel se conoce también como dulce de cidra o dulce de alcayota o cayote)
(Yo he usado cabello de ángel estilo casero de Hida, lo puedes encontrar en su tienda online o en grandes superficies) https://www.hida.es/tienda/
1 cucharadita de canela molida
100g a azúcar glas o azúcar impalpable
23g (2 cucharadas) de clara de huevo
3 cucharadas de mermelada de fresas
(Si queréis hacerla casera: https://youtu.be/4bW0ByvDITc )
2 láminas de hojaldre refrigerado y rectangular
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html
Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html
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