Говядина – 600-800г
Морковь и репчатый лук по 1шт для бульона
Лавровый лист – 3шт
Перец душистый – 5шт
Сливы кислые – 2-3шт
Чили перец – 1шт не большой
Рис – 100г
Репчатый лук – 4-5шт
Томатная паста – 3-4ст.л
Сахар – 1ч.л чтобы пригасить кислоту томатов
Томаты в с/с – 300г
Аджика – 1ст.л
Сухая сладкая паприка – 1ч.л
Хмели сунели – 1ст.л
Сухой базилик – 1ст.л
Соль – по вкусу
Чеснок – 3-4 зубчика
Грецкие орехи – 50-70г
Петрушка – 20г
Базилик – 20г
Кинза – 10г


Source Link