Lammelår er et festmåltid i påsken, og vi skal sørge for at du stiller sterkt til påskemiddagen. Bjørn Tore Teigen, vår egen MatPrat-kokk, viser deg hvordan du tilbereder et perfekt lammelår med tilbehør. Vel bekomme! 🤗
Psst! Bruker du litt tid på å skjære ut isbeinet på lammelåret før steking, så får du en lammestek som er enklere å skjære i fine skiver 😉
Abonner på kanalen vår for nydelige oppskrifter og nyttige tips:
https://goo.gl/beBt6i
____________________________________________
▶ DETTE TRENGER DU:
• 1 stk lammelår, ca. 2,5 kg
• 2 ts salt
• 1 ts pepper
• 3 båt hvitløk
• 4 stilk frisk rosmarin
• 3 dl vann
▶ Ovnsbakte grønnsaker:
• 6 stk gulrot i staver
• 1 stk sellerirot i biter
• 3 stk løk i båter
• 2 ss olivenolje
• 1 ts salt
• ½ ts pepper
▶ Sjysaus:
• Ca. 3 dl kraft fra steken
• 1 ss maisenna
▶ Oppskriftskilde:
https://www.matprat.no/oppskrifter/tradisjon/klassisk-lammestek/
____________________________________________
Følg oss gjerne i sosiale medier:
Facebook | https://www.facebook.com/MatPrat
Instagram | https://www.instagram.com/matprat.no
Flere oppskrifter | https://www.matprat.no
