Receta completa: https://tinyurl.com/y2xctld4
Rendimiento: 10 porciones
Ingredientes:
1500 gramos Carne molida
2 cucharadas (10 gramos) Ajo en Polvo
30 gramos Caldo Casero MAGGI® sabor Res
1 cucharada y 1 cucharadita (20 gramos) Aceite de Oliva
1/4 (50 gramos) Cebolla picada finamente
1/3 (45 gramos) Apio picado finamente
2 (8 gramos) Ajo picado finamente
1 sobre (226 gramos) Salsa de Tomate Bolognesa MAGGI®
1/2 taza (150 gramos) Agua
4 hojas Hoja de laurel
380 gramos Pasta de lasaña precocida
270 gramos Queso Mozarella NESTLÉ®
50 gramos Queso parmesano
Al gusto Sal y Pimienta Molida
Preparación:
1. Marinar la carne molida con el Ajo en Polvo, Caldo Casero MAGGI® sabor res, y Pimienta Molida.
2. En una olla grande, calentar el aceite y sofreír la cebolla, el apio y el ajo por 2 minutos.
3. Añadir a la olla la carne marinada y cocinar por 10 minutos revolviendo constantemente. Para que la carne quede suelta puede revolverla con un batidor de globo.
4. Cuando la carne adquiera una tonalidad gris clara, añadir la Salsa de Tomate Bolognesa MAGGI®, el agua y las hojas de laurel. Cocinar a fuego medio por 15 minutos más y ajustar el punto de sal y Pimienta Molida si es necesario.
5. Al momento de montar la lasaña, untar con un poco de aceite un recipiente refractario o la bandeja que utilice. Colocar una pequeña cantidad de salsa, cubrir el fondo de la bandeja con lascas de pasta precocida, verter una cantidad pequeña de carne, añadir el Queso Mozzarella NESTLÉ® y una mínima parte de queso parmesano.
6. Repetir este procedimiento hasta rellenar el recipiente. Finalmente, colocar una capa de pasta precocida, la salsa que haya quedado y cubrir con los quesos. La lasaña tiene que tener una buena cantidad de líquido para que la pasta se cocine. Si está muy seca, se le puede agregar caldo de pollo.
7. Taparla con papel aluminio y llevar al horno a 150°C por 40 minutos.
8. Paso adicional* A esta receta le puede agregar aceitunas negras y hojas de albahaca al momento de cocinar la carne.
