🇹🇭 สดชื่นแบบไม่ซ้ำใคร! “บราซิลเลียนสวีตบอล” by ลัท Wok From Home EP.124

“บราซิลเลียนสวิตบอล” เมนูขนมหวานสุดสดชื่น ที่ลัทรับรองว่าอร่อยไม่ซ้ำใคร เพราะนอกจากจะหนึบหนับหวานมัน แล้วยังซ่อนรสเปรี้ยวไว้อย่างลงตัว ยิ่งเพิ่มความสดชื่นด้วย Coffee Mocktail สูตรพิเศษ รับรองว่าอร่อยสุดฟินแน่นอน แถมวิธีทำก็ง่าย จดสูตรไปทำตามที่บ้านได้เลย!

ส่วนผสม สำหรับบราซิลเลียนสวีตบอล
– นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
– วานิลลา 1 ช้อนชา
– เกล็ดมะพร้าวขูดอบแห้ง (ไม่หวาน) 1/2 ถ้วย หรือ 40 กรัม
– เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำเสาวรส 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนประกอบ กาแฟ Liminha Over Ice
– กาแฟ Liminha Over Ice 2 แคปซูล
– น้ำมะนาว 60 มิลลิลิตร
– น้ำเชื่อม 10 มิลลิลิตร
– มะนาวสด หั่นเต๋า 60 กรัม
– เสาวรสสด 40 กรัม
– น้ำแข็ง 4 ก้อน (ก้อนละ 30 กรัม)

ตกแต่ง
– มะนาว หั่นฝาน
– ใบมิ้นต์

วิธีทำ บราซิลเลียนสวีตบอล
1.นำนมข้น เกล็ดมะพร้าวขูด วานิลลา เนยเค็ม และน้ำเสาวรส มาผสมให้เข้ากัน
2.นำส่วนผสมที่เข้ากันดีแล้วมาตั้งไฟกลาง คอยคนเป็นระยะ ๆ จนส่วนผสมเหนียวจับตัวเป็นก้อน แล้วจึงนำลงจากเตา พักให้เย็น
3.ปั้นส่วนผสมที่เย็นแล้วเป็นก้อนกลม ๆ จากนั้นนำไปคลุกกับเกล็ดมะพร้าว

วิธีทำ กาแฟ Liminha Over Ice
1.เริ่มทำชั้นที่ 1 โดยนำน้ำเชื่อม น้ำแข็ง เสาวรสสด น้ำมะนาว และมะนาวสดหั่นเต๋า มาคนผสมให้เข้ากัน
2.นำช็อตกาแฟ Liminha Over Ice มาเทใส่เพื่อเป็นชั้นที่ 2
3.นำช็อตกาแฟ Liminha Over Ice อีก 1 แคปซูล มาทำเป็นโฟมกาแฟด้วยเครื่อง Nespresso Barista จากนั้นเทใส่แก้วเป็นชั้นที่ 3
4.ตกแต่งด้วยมะนาวหั่นฝานและใบมิ้นต์

#WokFromHome​
#กินหรูอยู่บ้าน​
#MasterChefThailand​
#IronChefThailand​
#TheNextIronChefThailand
#NespressoTH
#NespressoSummerVibe

Source Link