قطر الموول المستخدمة 20 سم على 10
https://amzn.to/3lTGOlw
Cake Turntable
https://amzn.to/3mXJGz5
Mixeur plongeant kenwood
https://amzn.to/3842C93
Robot de cuisine Bosch
https://amzn.to/2W31tct
المقادير:
للجينواز:
6 بيضات
180غ دقيق(11 ملعقة كبيرة)
180 غ سكر (10 ملاعق كبيرة)
45 مل زيت نباتي(7 ملاعق كبيرة)
80 مل حليب(9 ملاعق كبيرة)
1/2 ملعقة صغيرة ملح
للكرام شانتي:
باكو كرام شانتي(150غ)
400 مل حليب بارد
200غ شكلاطة سوداء
2ملاعق أكل كاكاو
للغلاساج
70غ ماء(7 ملاعق كبيرة)
80غ كاكاو(8 ملاعق كبيرة)
200غ سكر(11 ملعقة كبيرة)
150غ كريمة سائلة كاملة الدسم
9غ من أوراق الجيلاتين
Ingrédients:
Pour la génoise:
6 oeufs
180g de farine (11 cuillères à soupe)
180g de sucre (10 cuillères à soupe)
45 ml d’huile végétale (7 cuillères à soupe)
80 ml de lait (9 cuillères à soupe)
1/2 cuillère à café de sel
Pour la crème chantilly:
1 sachet de poudre de chantilly (150g)
400 ml de lait froid
200g de chocolat noir
2 cuillères à soupe de cacao
Pour le glaçage:
70g d’eau (7 cuillères à soupe)
80g de cacao (8 cuillères à soupe)
200g de sucre (11 cuillères à soupe)
150g de crème liquide
9g de feuilles de gélatine
Ingredients:
For the sponge cake:
6 eggs
180g of flour (11 tablespoons)
180g of sugar (10 tablespoons)
45ml of vegetable oil (7 tablespoons)
80ml of milk (9 tablespoons)
1/2 teaspoon of salt
For the chantilly cream:
1 packet of chantilly powder (150g)
400ml of cold milk
200g of dark chocolate
2 tablespoons of cocoa
For the icing:
70g of water (7 tablespoons)
80g of cocoa (8 tablespoons)
200g of sugar (11 tablespoons)
150g liquid cream
9g gelatin sheets
#كيكة_رأس_السنة
#كيكة_الكرام_شانتي
#كيكة_الشكلاطة
#gâteau_au_chocolat
#chocolate_cake
