🇹🇷 Ispanaklı Gül Böreği Tarifi | Nasıl Yapılır?

Günlerin, kahvaltıların yıldızı, hazır yufka ile pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz ıspanaklı gül böreği nasıl yapılır işte videosu!😍
Dilerseniz ıspanak yerine farklı iç harçları ile de hazırlayabileceğiniz gül böreğini eminiz ki sizler de çok beğeneceksiniz.
El açmasını aratmayacak, yumuşaklığı ile damaklarınızda iz bırakacak hazır yufkadan ıspanaklı gül böreği için videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!❤️

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1 />
4-6 kişilik
Hazırlama:10 Dakika
Pişirme:35 Dakika

Ispanaklı Gül Böreği;
https://www.nefisyemektarifleri.com/ispanakli-gul-boregi/

Malzemeler
4 adet yufka

İç Harcı için;
1 kg ıspanak
2 adet soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Sosu için;
2 adet yumurta (1’inin sarısı üzerine)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt

Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
Susam

Hazırlanışı

Öncelikle iç harcı için tavaya yarım çay bardağı sıvı yağ alalım.
Doğradığımız 2 adet soğanı ekleyerek soğanlar hafif pembeleşinceye kadar orta ateşte kavuralım.
Daha sonra 1 yemek kaşığı domates salçası, 1,5 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı pul biberi ekleyerek 1-2 dakika daha kavurmaya devam edelim.
Üzerine daha önceden temizleyip doğradığımız 1 kilogram ıspanağı ilave edelim.
Tencerenin kapağını kapatıp ıspanakları biraz sönmesini sağlayalım. Bu aşamada ocağı çok yüksek ateşte açmamaya dikkat edelim.
Ispanaklarımızı kısık ateşte ara ara karıştırarak 10 dakika kavuralım.
Ispanaklı iç harcını güzelce kavurduktan sonra ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
Böreğimizin sosu için bir kase de birinin sarısını üzeri için ayırdığımız 2 adet yumurta, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı sütü karıştıralım.
Şimdi böreklerimizi sarma aşamasına geçebiliriz. Bunun için üst üste yerleştirdiğimiz 4 adet yufkayı dört eşit parçaya keserek üçgen yufkalar elde edelim.
Kestiğimiz parçalardan bir tanesini alalım ve üzerine sosumuz dan 1-2 kaşık gezdirerek dökelim.
Sosu bir fırça yardımıyla sürerek yufkanın her yerine gelmesini sağlayalım.
Yufkanın üzerine ıspanaklı iç harcımızdan bir miktar alarak her yerine gelecek şekilde yayalım.
Daha sonra rulo şeklinde saralım ve kendi etrafında dolayarak gül şeklini verelim.
Yufkalarımız bitinceye kadar böreklerimizi aynı şekilde hazırlayalım.
Hazırladığımız tüm börekleri pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
Kalan sosa ayırdığımız yumurta sarısını ilave edip güzelce karıştıralım.
Ardından sosu böreklerin üzerine fırça yardımıyla bolca sürelim. Eğer sosumuz kalmadıysa tekrar sos hazırlamanıza gerek yok sadece yumurta sarısı da sürebilirsiniz.
Son olarak böreklerimizin üzerine susam serpelim.
Böreklerimizi önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar yaklaşık 35 dakika pişirelim.
Nar gibi kızaran böreklerimizi fırından aldıktan sonra ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyerek servis edelim.
#ıspanaklıgülböreği #nefisyemektarifleri