Kırmızı etin vücudumuz için sağlık açısından çok faydalı vitamin ve besinlerle zengin olduğunu bilsek de bir eti pişirirken yumuşacık olması, etin kurumaması için tarifimizi bire bir hazırladık. Tavada ilk önce kızartılan biftekler yumuşacık olması için düdüklü tencerede kekik karabiber ve sarımsak ve minik arpacık soğanlarla birlikte domatesli sosuyla pişirmeye bırakıyoruz. Kapağını açar açmaz lezzetli kokusu ile zaten sizleri büyüleyecek ve yemek için sabırsızlanacağınıza eminiz yanında patates püresi veya pilav ile de servis yapabilirsiniz. Soslu biftek tarifini sizlerde akşam yemeklerinde misafirlerinize ve ailenize de kolayca hazırlayabilirsiniz. Şık sunumu ile sofralarınızı süslerken muhteşem tadıyla iştahları artıracak. Soslu biftek tarifini sizlerde denemek isterseniz bizleri izlemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun. 🙂
Soslu Biftek Tarifi
http://www.nefisyemektarifleri.com/soslu-biftek-tarifi/
Soslu Biftek Tarifi İçin Malzemeler;
8 dilim biftek
Sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça
3 adet orta boy domates
1 su bardağı sıcak su
Kekik
Karabiber
Pulbiber
Tuz
Hazırlanışı;
1.Tavaya az sıvı yağ koyarak kızdırın.
2.Biftekleri arkalı önlü çok az yağda çevirin. Renginin dönmesi yeterli.
3.Düdüklü tencerenin tabanına hiçbir şey koymadan biftekleri dizin, benim etlerim iki sıra üst üste oldu.
4.Etinizin miktarına göre düdüklüye düzgün bir şekilde dizin. 5.Üzerine rendelenmiş domates, salça ve su karışımını iyice karıştırdıktan sonra döküp yayın.
6.Tarifin orjinalinde yarım kavanoz kadar kışlık domates kullanılıyordu. Benim kışlık domatesim kalmadığı için taze domates kullandım. Yalnız domateslerin lezzetli kırmızı, mis kokulu olması konusunda arkadaşım beni uyarmıştı.
7.Sosunuz etlerin üzerini örtmezse çok az sıcak su ekleyebilirsiniz. Evde domates sosunuz var ise salça ya da su eklemenize gerek kalmayacak sadece sos ile etlerin üzerini kaplamanız yeterli olacaktır.
8.Son olarak baharatları da en üste serpin.
9.Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve kaynama sesi duyduktan sonra kısık ateşe alın, 20-25 dk da etleriniz pişecektir.
10.20 dk sonunda kontrol ederek gerekirse 6-7 dk daha kaynatırsınız ancak büyük ihtimalle yumuşacık olmuşlardır. Ben yanında nefis bir patates ile servis ettim. Onun tarifini de en kısa zamanda ekleyeceğim. Afiyet olsun:)
Soslu biftek tarifinin videosunu defterleriinize eklemek isterseniz;
http://www.nefisyemektarifleri.com/soslu-biftek-tarifi/
Nefis yemek tariflerinin tüm denenmiş kırmızı et yemek tarifleri için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/et-yemekleri/kirmizi-et-yemekleri/
Dana Antrikot Tarifi İçin; Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
https://www.youtube.com/watch?v=nhloBwbp72M
Çökertme Kebabı Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=GFjKsPRUJFw
Ali Nazik Kebabı Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=sLsDRENkBBk
Fırında Tavuk Pirzola Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=UgRuXhj25yg
Sacda Et Sote Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=8M755HJm6P4
Ev Yapımı Tandır Kebabı Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=Pep-RFOA5gk
Garnitürlü Beşamel Soslu Tavuk Sarma Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=FtBdfrLhBkU
Patatesli Sulu Köfte Yemeği Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=JfRZI8Nk-c8
Patatesli Tavuk Baget Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=geUaYvnnmzY
Uygulamamızı İndirin;
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYT
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Google Plus: http://gplus.to/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/nefisyt/
