Diễm chia sẻ cách làm bánh dày rất đơn giản. Bánh dày truyền thống được làm từ nếp cái hoa vàng, được nấu chín và giã nhuyễn, được dùng chung với chả lụa. Món ăn tuy đơn giản nhưng thật sự rất ngon, độ dẻo mềm của nếp, kết hợp với chả béo thơm. Mình cùng vào bếp làm món bánh dày với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients: 8 bánh / 8 cakes
🔆 Hấp lửa trung bình 10 – 12 phút
Steam on medium heat for 10 – 12 minutes
200g bột bếp / 200g glutinous rice flour
2g muối / 2g salt ( 1/2 tsp )
100ml nước sôi / 100ml boiling water
10g dầu hành hoặc dầu ăn / 10g onion oil or vegetable oil ( 2/3 tbsp )
50ml – 60ml nước nhiệt độ phòng / 50ml – 60ml room temperature water
Dầu hành hoặc dầu ăn / Onion oil or vegetable oil
◽️ Ăn kèm / Side serving
Chả lụa hoặc chả mỡ / Pork bologna
Cách làm / Recipe:
https://youtu.be/Htcw4HiBbvM
https://youtu.be/B2QUStlQUNE
#diemnauy #banhday #banhchungbanhday
____________________________________________
☘️ Danh mục các món ăn: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnyoXCBJikggXzglDJhzZxGH Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của Cô Chú, Anh Chị, Các Bạn và Các Em!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link facebook: https://www.facebook.com/diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
☘️ Danh mục bánh Âu: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnwS7nPjcqQyvK3_a5_r_Ikd
☘️ Danh mục bánh Á: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnwSVYbOdHeXLszNg6U9G2cG
☘️ Các món giò chả: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnx8lqbC-ZH4NhKbk22KHVTb
☘️ Các món Bún – Phở: https://www.youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnzxRV9Y_DIU1vHJP6cXOm0b
☘️ Các món chè: https://youtube.com/playlist?list=PLleKgeFdytnyT80LVTiBrp06whnzVuEkn
Music : Invisible Beauty by Aakash Gandhi
