Itt a jó idő, főzzünk kint, a szabadban! Az első lecke során egy igazán fullextrás, szabad tűzön készült melegszendvicset, úgynevezett Croque Monsieurt készít Széll Tamás, a Lidl séfje! Hozzávalók és lépések idelent ⬇️

🍴Hozzávalók🍴
– Hazánk Kincsei nemespenészes egész, fél kg-os paprikás szalámi 1 db
– Pikok Sült sonka, 100g Kemencés sonka, szeletelt 2 zacskó
– Tojás 3db
– Kenyér, jól szeletelhető 2 db, összesen 1 kg
– Lovilio Mozarella sajt 2db
– Italiamo Szárított paradicsom 1 kis üveg
– Milbona Old Hollander sajt 2 db
– Citrom 1 db
– Confeira Méz 1 kisüveg
– Vita D’or Napraforgó olaj 1 dl
– Pilos Vaj 1 csomag – 200g kb.
Lidl piac kínálatából:
– Cukkíni 1 db
– Padlizsán 1 db
– Kápia paprika 1 db
– Szívsaláta 2 db
– Citrom 1 db
– Friss bazsalikom

🍴Elkészítési lépések🍴
0:00 – Üdvözlünk a Lidl Főzőiskolában!
0:30 – Croque Monsieur, mi ez?
0:42 – Zöldségek grillezése
1:26 – Kenyerek pirítása, grill zöldségek leszedése
2:16 – Tükörtojás készítése
2:44 – Fullextrás szendvicsek összeállítása
4:30 – Croque monsieur grillezése
5:12 – Fullextrás melegszendvics tálalása

🍴Recept leírása🍴
A croque monsieur egy francia melegszendvics, amit legtöbbször reggelire fogyasztanak,
klasszikusan sonkával, sajttal van töltve és elegánsan egy tükörtojás van sütve a tetejére.
Ezek a grillezéshez kicsit átalakított receptek minden kerti partin megállják a helyüket.

Fontos, hogy a kenyerünket 1 cm-es szeletekre vágjuk, és az egyik felét pirítsuk meg, majd,
amikor állítjuk össze a szendvicsünket ezt a felét, vajjal megkenve tegyük befele fordítva.
A klasszikushoz az előkészített kenyereket töltsük sonkával, sajttal, tegyünk bele a rácson
mindkét oldalán megsütött tükörtojást és süssük készre a grillben. A tetejére reszeljünk egy
halommal a sajtból.
A magyaros verzióban tegyünk az előkészített kenyérbe a szalámiból, reszelt sajtból, süssük
készre a grillben és reszeljünk a tetejére is a sajtból.
A zöldséges croque monsieur-höz a zöldségeinket kenjük meg olívaolajjal, sózzuk-borsozzuk
és a rácson süssük készre. Rétegezzük ezeket az előkészített kenyerekbe, tegyünk közé még
felszeletelt mozzarellát, szárított paradicsomot. Tetejére is tegyünk pár szelet mozzarellát és
így süssük meg.
A salátához a citrom levéből és a többi hozzávalóból könnyű dresszinget készítünk és
beleforgatjuk a letépkedett szívsalátaleveleket.

➡️Kíváncsi vagy a többi Lidl Főzőiskola “tananyagra” is? Itt találod őket:
https://www.youtube.com/playlist?list… />
➡️Hogy le ne maradj a legújabb Lidl Főzőiskola epizódokról, iratkozz fel Youtube csatornánkra:
https://www.youtube.com/user/LidlMagy…

➡️ Csatlakozz hozzánk a Facebookon és az Instagramon is, oszd meg velünk konyhai remekeidet!
Facebook: https://www.facebook.com/lidlmagyaror…
Instagram: https://www.instagram.com/lidlhu/

A Lidl – mára már országszerte közel 200 üzletével, 3 logisztikai központjával és több mint 5000 dolgozójával – a vezető diszkont élelmiszer-kereskedelmi hálózatok közé tartozik. Négy alapvető értéke: minőségi, olcsó, friss, egészséges a mindig jó árakat és a kiváló minőséget hangsúlyozza. Díjai 2019-ben is eddigi sikerességét és hitelességét mutatják: pl. hetedszerre kapta meg a Superbrands-díjat, valamint Az Év Boltja 2019 versenyen is győzedelmeskedett.

#lidl #főzőiskola #croquemonsieur


Source Link