Kihagyhatatlan, frissítő nyári salátánkban a kecskesajt, a dinnye és a paradicsom kötött házasságot! 😋 Hozzávalók és lépések idelent ⬇️

🍴Hozzávalók a kandírozott olívabogyóhoz🍴
Baresa Fekete olívabogyó, mag nélkül 1 marék
Belbake Cukor 40 g
Víz 2 dl
Só 1 csipet
Kania Frissen őrölt bors ízlés szerint

🍴Hozzávalók a dinnyesalátához🍴
A Lidl piac kínálatából:
Görögdinnye, héj és mag nélkül kb. 0,3 kg
Paradicsom kb. 0,3 kg
Sárgadinnye kb. 0,2 kg
Koktélparadicsom 2 nagy marék
Salátauborka 1 db
Kápia paprika 2 db + 2 db a tálaláshoz
Fokhagyma 1 gerezd
Bazsalikom 2 marék

Almaecet 3-4 ek
Só 1-2 kk
Belbake Eritrit 1 ek
Primadonna Olívaolaj ízlés szerint
Milbona Kecske gouda ízlés szerint
Alesto Napraforgómag, pörkölt 1 nagy marék
Kania Frissen őrölt bors

🍴Elkészítési lépések🍴
0:00 – Üdvözlünk a Lidl Főzőiskolában!
0:28 – Kandírozott olívabogyó készítése
1:26 – Dinnyesaláta összeállítása
4:10 – Tálalás

🍴Kandírozott olívabogyó recept leírása🍴
A cukrot a vízzel felforraljuk, és beletesszük a durvára aprított olívát. Addig forraljuk, míg a szirup szinte eltűnik az edényből. Ekkor meghintjük friss borssal, csipet sóval és sütőpapírral bélelt tepsire terítjük, és 120 fokos sütőben töppesztjük-szárítjuk 1-2 órát. Használat előtt hagyjuk kihűlni, ha akarjuk, még késsel apríthatjuk.

🍴Dinnyesaláta recept leírása🍴
2 db kápia paprikát tűzforró, 230-250 fokos sütőben feketedésig sütünk, majd hagyjuk kihűlni egy tálban letakarva. Ha megpihent, könnyedén eltávolítjuk a héjat és a magokat.

A sültpaprika-húst a görögdinnyével, a paradicsommal, a salátauborkával összedaraboljuk és selymesre turmixoljuk. Ízesítjük sóval, eritrittel, ecettel, a bazsalikom felével, egy gerezd fokhagymával és olívaolajjal. A kész, sűrű, leveses mártásunk/dresszingünk legyen fűszeresen pikáns, de nagyon kifejező ízű.

A koktélparadicsomokat félbe, a sárgadinnyét cikkekre, majd kisebb háromszögekre vágjuk. A maradék két kápia paprikát lángszóróval megégetjük, és a héját lekaparjuk. Ezt a paprikát is kisebb háromszögekre vágjuk. A kész zöldségbetétet egy keverőtálban ízesítjük sóval, borssal, olívaolajjal, tépkedett bazsalikomlevéllel.

Tálaláskor mélytányérba tesszük gazadagon a mártásunkat, közepébe rendezzük a zöldségeket, a tetejét bőségesen meghintjük morzsolt friss kecskesajttal, megszórjuk a napraforgómaggal és a kandírozott olívával.

➡️Kíváncsi vagy a többi Lidl Főzőiskola “tananyagra” is? Itt találod őket:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLwL6gMD14WZT-c-HlsnPY_-E-ldhD52a_ />➡️Hogy le ne maradj a legújabb Lidl Főzőiskola epizódokról, iratkozz fel Youtube csatornánkra:
https://www.youtube.com/user/LidlMagyarorszag

➡️ Csatlakozz hozzánk a Facebookon és az Instagramon is, oszd meg velünk konyhai remekeidet!
Facebook: https://www.facebook.com/lidlmagyarorszag
Instagram: https://www.instagram.com/lidlhu/

A Lidl – mára már országszerte közel 200 üzletével, 3 logisztikai központjával és több mint 5000 dolgozójával – a vezető diszkont élelmiszer-kereskedelmi hálózatok közé tartozik. Négy alapvető értéke: minőségi, olcsó, friss, egészséges a mindig jó árakat és a kiváló minőséget hangsúlyozza. Díjai 2019-ben is eddigi sikerességét és hitelességét mutatják: pl. hetedszerre kapta meg a Superbrands-díjat, valamint Az Év Boltja 2019 versenyen is győzedelmeskedett.

#lidl #főzőiskola #dinnyesaláta


Source Link