المقادير :
٤ كيلو عظم بقر وكيلو عظم غنم
بهارات حب ( فلفل اسود – مسمار ( قرنفل ) – دارسين ( قرفة ) – هيل – ورق الغار )
حبتين جزر وحبتين بصل
٥ م ك من خل التفاح
ملاحظة :
– عند استخدام جدر الضغط تقلل عدد ساعات الطهي ل ٦ ساعات
– ازالة العظام من الشوربة وهي ساخنة نوعا ما
How to prepare natural collagen from cow and sheep bone broth
Ingredients:
4 kilos of beef and one kilo of lamb bones
Love spices (black pepper – nail (cloves) – darcin (cinnamon) – cardamom – bay leaf)
Two carrots and two onions
5 mkg of apple cider vinegar
note :
When using pressure walls, you reduce the number of cooking hours to 6 hours
Remove the bones from the soup while it is somewhat hot
