Восхитительные рулетики из баклажанов по-грузински. Баклажаны с орехами.
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
Ингредиенты:
➊ Баклажаны – 1,3 кг
➋ Грецкие орехи – 300 г
➌ Лук – 2 шт
➍ Чеснок – 4-5 зуб.
➎ Уцхо сунели – 1,5 ч.л.
➏ Имеретинский шафран – 1,5 ч.л.
➐ Молотые семена кориандра – 1 ч.л.
➑ Сладкий молотый перец – 1 ч.л.
➒ Острый молотый перец – 0,5 ч.л.
❿ Винный уксус – 3-4 ст.л.
➊➊ Растительное масло
➊➋ Соль
➊➌ Кинза
➊➍ Гранатовый сок или зерна граната
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
Тайм коды
00:00 – начало
00:33 – ингредиенты
02:59 – начинаем с баклажан
04:34 – начинка
08:16 – закручиваем рулетики
09:40 – дегустация
11:05 – неудачные дубли
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
#рулетыизбаклажан#баклажаныпогрузински#баклажанысорехами


Source Link