🇲🇾 娘惹阿杂 Nyonya Acar
想要把阿杂菜做得脆口但又无青味？关键是要用滚烫的水把菜烫一遍就是啦。来来来，看视频跟春嫂Angela学做娘惹阿杂菜吧。 分量：7-8人份准备时间：45小钟煮时：25分钟 材料A： 300克 包菜 （切小片）1条 胡萝卜 （留皮切条状）100克 长豆（切小段）1条 小黄瓜 （去心留皮切条状） 材料B（打成糊备用）：20克 南姜（去皮）20克 黄姜（去皮）20克 姜（去皮）100克 石古仔（泡水隔夜） 3棵 香茅 1粒 蒜头 材料C：1碗/250克 自炒辣椒糊*1汤匙 糖1.5 茶匙 盐 材料D: 3条 小辣椒 (去籽剪小粒)1罐 罐头黄梨…
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